然后再重新下油，紧接着加入切好的小米椒，蒜末姜末花椒炒出香味来，这时候加入一小勺的辣椒酱，关小火慢慢的把红油给煸出来，佐料的香味混着辣椒酱的香味，苏素看着差不多了，将肉末给加了进去，翻炒一下，让肉末均匀的吸收辣味。

紧接着苏素把切成小块的豆腐也放到了锅里去，加了酱油和老抽调色调味翻炒了一下，加了点水下去，水量刚好可以没过豆腐，清水一下锅就变成了红透透的油水，苏素开了最大的火，煮沸之后又转成小火慢闷煮，这样可以让豆腐更加的入味。

不过时间要把控好，不能太久，感觉差不多，就可以大火收汁，撒上葱花，麻婆豆腐就完成了，虽然不是最正宗的麻婆豆腐，但因为苏素的厨艺高超，所以也差不到哪里去。

【好香啊好香啊，我已经迫不及待了】网友们都在迫不及待的咽口水了，甚至有些心急得还没等苏素盛出来就已经尝了起来。

【真的好好吃，虽然都是豆腐，但味道和鲫鱼汤里面的完全不一样，鲫鱼汤里的豆腐是鲜美的，这里的是浓咸香辣，一样的好吃】

【哇哇哇，好辣啊好辣啊，而且吃完之后嘴里有点奇奇怪怪的感觉，我也不知道怎么形容，就好像肿了一样】

【我也是，有种和我男朋友接吻完之后的那种感觉】

【单身狗退出直播间】

【我这是在美食直播间里面吃狗粮吗？】

……

苏素看到了大家的弹幕留言，贴心的说，“你们这种感觉应该就是麻了，这就是麻婆豆腐的特点，又香又辣又麻，可能对于一些不能吃辣的朋友不太友好，如果实在是不能吃辣的话就尝鲫鱼豆腐汤吧。”

【不能吃辣也实在是太可怜了吧，那样会错过很多美味的】

“或者觉得太辣的话，可以尝试把麻婆豆腐加在米饭里面。”苏素给大家提了一个建议。

麻婆豆腐拌米饭，一点都不输鱼汤泡饭。

网友们用勺子舀了一勺麻婆豆腐放在米饭上，红油油的诱人汤汁瞬间的就染上了米粒，吃上一口，美味至极。

对于不太能吃辣的人来说，米饭减少了麻婆豆腐的辣味，拌在一起更加的好吃，而且是让人吃了还想吃，回味无穷的那种。

看到弹幕里面都是打赏就知道这一次大家对豆腐都很满意，苏素也很开心，她喜欢美食，不然的话她也不会去做厨师，当发现经过自己的手让美食被更多人知道，让更多人因为美食开心，这种愉悦的满足感真的让人很快乐。

“好了，那今天的菜就全部做完了，下面我们抽出五位观众送豆浆，五位观众送豆腐脑，五位观众送鲫鱼汤，还有五位观众送麻婆豆腐。”苏素每次看到没被抽中的网友在直播间里发着失落的弹幕她也有些难过，但锅就那么大，她做再多也不能满足全部的人，只能尽量的多送点。

一提到抽奖，大家都开始兴奋起来，纷纷发弹幕祈祷，直播间的弹幕飞速的刷新着，甚至只能看到弹幕残影而看不到内容了。

严局长和罗森助理一起抱着鱼缸。

就连叶星星也不由自主的放轻了呼吸，眼睛一瞬不瞬的盯着光屏，心中默念着希望可以抽到自己。

那个麻婆豆腐实在是太绝了！

呜呜呜太好吃了，她真的很想要尝一下啊。