加点盐能刺激田螺加快吐沙子,得把田螺里面的泥都给弄出来,不然待会一嗦一口土腥味。
除了田螺之外,乔染还捞了一些小鱼,长度大概小拇指大小,用来炸小鱼干搭配酒水也是相当美味的选择。
观众们看着那么小的鱼被乔染抓起来,忍不住用开玩笑的口吻说——
【鱼鱼实在是太惨了,才刚出生没多久就难逃乔染的魔手!】
旁边一位嘉宾看到表示:“这些小鱼刚出生就能被染姐吃掉,这是它们的荣幸。”
乔染:“……”太夸张了小兄弟。
【???好家伙,现在的嘉宾都那么会拍马屁吗?】
【哈哈哈他叫乔染染姐,是不是也是乔染的小弟粉,齐尔好惨啊现在还在闭关训练,等他出来之后乔染第一小弟粉的头衔搞不好就要落入其他嘉宾头上】
……
小鱼用剪刀去掉头和尾巴,稍微划开肚皮挑出里面的内脏,得清洗干净,不然吃起来会有一股苦味。
洗完之后稍微腌制一下,然后用蛋清过了点面粉,然后下去炸香。
剩下的蛋黄被乔染拿去做蒸蛋,蒸出来的鸡蛋羹水灵灵的,看起来特别诱人。
小鱼干也炸好了,在上面撒上一点椒盐,味道简直绝了。
因为炸了好多,大家刚刚也都在忙,乔染就让他们先吃两根尝尝。
外酥里香,超级好吃,一条接一条,根本停不下来!
他们现在更加迫不及待想要让流觞曲水宴席快点开始。