第114章

宋桃桃怕他们不小心把乔染做的豆浆都给撞洒,立即拍了拍桌面:“别急啊,都排着队来。”不愧是当过班长的人,这纪律说管就管。

乔染也让他们小心点。

【真的好好喝!和茶叶完全不一样的味道!】

【不知道为啥,我总觉得这个豆浆搭配之前乔染做的包子应该会很好喝,什么时候我才能亲口吃到啊!】

【楼上的别激动,M集团不是官宣了乔染和他们合作开饭店的消息了嘛,我觉得我们很快就有机会尝到了!】

首富效率确实高,和乔染这边签完合同后,慕临辰立即就去着手准备宣传方面,店面之类也在紧急搭建中,等厨师们在乔染这边培训完就能开店。

【好奇,这个豆浆也可以像茶叶一样泡在保温杯里吗?】

……

乔染对此表示:可以的,保温杯可以泡一切。

等大家都喝过豆浆后,乔染开始做豆腐。

“千张是豆腐中一种,也是做素鸡最重要的一道材料,”乔染一边给观众们科普,一边将石膏倒进豆浆里。

之前发现有黄豆,她就想要做豆腐,列了张成分表让科学院看看能不能做出食用石膏,没想到真做出来了,正好现在就能用上。

点浆之后,原本是液体的豆浆就慢慢开始凝固起来,变成类似豆花一般的絮状,再将它搅拌开。

在长形木质容器最底下先铺一层干净布条,然后用漏勺将豆花水均匀落在上面,叠上一层布,继续倒豆花水……

重复这个步骤,将所有豆花水全都填满容器后,在最顶那层盖子面放下重物压住。

等到卤豆腐用的卤水全都流出来,再过段时间,就会定形凝固成千层豆腐。

此时就可以打开,将里面的豆腐取出来,拿开布料,剩下的就是千层豆腐皮,上面还印有布条的花纹呢。