沈延东等人的到来，大大的缓解了沈惊春手上人手不足的情况。

加之张大柱等人如今也算立起来了，沈家各处产业几乎都有自家人管事，没过几天就到了谷雨。

茶山那批茶树，大多都是移栽过的，如今要用到异能的地方太多，根本无法像之前在平山村种植玉米一般，现在只能将异能兑水，分批次进行灌溉。

可即便有异能水浇灌，清明的时候，那批茶叶也没能缓过劲来，茶叶并不多，拢共也只炒出十斤，两斤送进宫里，两斤送到长公主府，自家留了两斤待客余下的四斤全都送了出去。

谷雨前几场春雨一下，移栽的茶树全部存活，茶叶倒是开始疯长。

沈惊春百忙之中抽了空，在附近村子招了些十来岁的少女开始采茶。

京城这边哪怕是乡下，条件允许的情况下也是富养女儿的，十来岁的少女待字闺中一般很少会下地干活，多是在家做些家务绣花，采茶这事都是手上的事，附近几个村子一走，很轻松便招了二十名采茶女。

豆芽炒茶虽不行，但经过去年两次采茶，如今也算是老手，领着人采茶的事便交给了她负责。

沈惊春自己则领着新招的几个人和姜家派来学习的几个人，开始炒茶。

炒茶这事，上手不难，可想要炒出好茶远非一日之功，沈惊春自己是个半吊子，手艺不怎么样，可不论是新招的人，还是姜家送来的人悟性都很高，关键是不怕苦不怕累，俩锅茶叶炒下来，就似模似样了。