第348章 沸汤滚肉,香漫半屯

东坡上的祭奠散了。

风刮着枯黄的草皮,老榆树枝桠晃来晃去。

几十号村民簇拥着大山,顺着土坡往下走,一路浩浩荡荡回了林家新院。

院外平整过的空地上,十口生铁大锅一溜排开。

这些锅是刘德福带头从大队部和各家各户匀出来的,架在临时垒起的黄泥灶上。

灶底下塞满了劈好的老桦木和松木柈子,火苗子舔着锅底,烧得劈啪直响。

火光把半个靠山屯的天都映红了。

大山脱了正装,换上粗布夹袄。

赵瘸子系了个满是油污的破围裙,手里拿着磨刀石霍霍蹭着切肉刀。

院角,大伯林富贵光着膀子,抡着斧头正拼命劈柴。

汗珠子混着柴火灰顺着他的脸往下淌。

“哥,水开了。”

小丫蹲在二号锅灶门前,被烟熏得直揉眼睛,指着翻滚的锅沿喊。

“下肉。”

张老六光着膀子,手里抄着一把长柄铁勺,站在头口锅前扯着嗓子指挥。

李婶带着四五个手脚利索的妇女,把切成巴掌长,半指厚的野猪五花肉,一股脑往沸水里推。

紧接着,一盆盆自家腌的酸菜,切好的血肠,大骨棒全倒了进去。

锅盖一捂,不到半个钟头,浓烈的脂油香和酸菜味顺着锅沿的缝隙窜了出来。

对于一年到头肚子里刮不出一两油水的八十年代庄稼汉来说,这味道比什么都勾魂。

围在四周的汉子们盯着铁锅,直咽口水,喉结上下滚动的声音此起彼伏。

小丫捧着个粗瓷海碗,巴巴地盯着锅盖,时不时拿舌头舔一圈嘴唇。

大山看在眼里,走过去揉了揉她的脑袋。

“掀锅。”

张老六大喝一声。

十口锅盖同时掀开,热腾腾的白气冲天而起。

浓白的肉汤翻滚着,厚实的五花肉膘在汤面上直颤。

他走上前,接过张老六手里的铁勺。

没舀给旁人,先从锅底捞出两块最肥,带着肉皮的五花肉,外加一截油汪汪的血肠,盛在海碗里,又往上面盖了两个刚出锅的白面馒头。

大山端着碗,转身走向院角还在劈柴的林富贵。

林富贵耳尖听见脚步声,手里的斧头顿在半空。

他哆嗦着抬了抬头,满脸都是柴木灰,眼神躲躲闪闪,腿肚子有点发颤。