【徐欣娣的过去】
“我说两句哈,这次由欣娣lead的这个项目完成得相当出色,客户反馈特别好,对咱们的成果赞不绝口!今晚咱们好好聚聚,为这个完美收官的项目庆祝庆祝!”
经理手里端着咖啡,眼底的喜悦怎么也藏不住,此刻正笑意盈盈地看向大家。
餐厅里
暖黄的灯光下,映照着同事们满是倦容却又开心的脸庞。
“我敬同事们一杯,也敬欣娣一杯。谢谢你带着这个小组一路披荆斩棘!我干了,你们随意哈!”
经理起了个头,率先举起了酒杯,大家见状,也纷纷响应。
仰头将杯中的酒一饮而尽,经理说道:“欣娣啊,正好借着这机会,你给大伙讲讲组织项目的经验呗。”
徐欣娣微微一愣,旋即有些不好意思地挠了挠头。
今天她已经被经理夸了好几回了,这会儿被大家的目光聚焦些,脸颊微微泛红。
看着同事们满是期待的眼神,她还是轻轻笑了笑,
“嘿嘿,其实我有不少组织经验,都是从平常做饭的一些事情里琢磨出来的。”
“做饭?”
同事们异口同声地发出疑问lead 项目和做饭,这两者听起来可风马牛不相及。
“对呀,就是做饭。”
徐欣娣笃定地点点头,“我打小就给我弟弟做饭,可别小瞧做饭这事儿。就拿备菜来说,你得对各种食材了如指掌,像青菜,得清楚不同时节哪种最新鲜、口感最好;肉类呢,得知道怎么挑选,才能保证肉质上乘。”
“而且备菜的顺序也有讲究,得规划好先处理什么、后处理什么。到了做菜环节,火候的把握至关重要,炒青菜火大了容易焦,炖肉火小了又入味慢。”
“还有啊,最后上菜的时候,得保证凉菜、热菜、炒菜、汤,在它们最佳状态被端上桌。凉菜要清爽可口,就得把控好上桌时间,别放久了失了脆嫩;热菜得热气腾腾,就得算准出锅时机,和其他菜品同步。”
“这些,这跟咱们项目交付差不多的。”
“徐组长,你是不是藏私啊?”
一个年轻组员半开玩笑地嚷嚷道,“根据做饭经验能把项目组织得这么出彩?咋听着还有点玄乎呢?”