以下是关于薏苡子（薏苡仁）的功效作用、禁忌和中医药理的详细介绍：

功效作用

1.利水渗湿：可用于治疗水肿、脚气、小便不利等症状，能有效排出体内多余水分，减轻水肿。

2.健脾止泻：对于脾虚泄泻有较好的调理作用，可增强脾胃功能，改善消化不良、食欲不振等问题。

3.除痹：能缓解风湿痹痛、筋脉拘挛等症状，对于风湿性关节炎等疾病有一定的辅助治疗作用。

4.清热排脓：可用于治疗肺痈、肠痈等病症，具有清热解毒、排脓消肿的功效。

5.美容养颜：常食可使皮肤光滑细腻，减少皱纹，消除色斑，对粉刺、扁平疣等皮肤问题也有一定的改善作用。

6.增强免疫力：薏仁酯和薏仁多糖能显着促进健康人末梢血单核细胞产生抗体，增强体液免疫和细胞免疫。

7.降糖降脂：含羟基的不饱和脂肪酸和多糖具有降糖降脂作用，可用于预防和治疗糖尿病及其并发症、心脑血管疾病等。

8.抗肿瘤：薏仁油、薏仁酯等成分有抑制癌细胞转移和增生、诱导癌细胞凋亡、抑制肿瘤血管形成等作用，对肝癌、胃癌、结肠癌等多种癌症有一定的治疗或辅助治疗作用。

禁忌

1.虚寒体质者：薏米性味甘淡微寒，虚寒体质的人长期食用会使身体更加冷虚，导致体质偏弱、经期月经不调等问题。

2.孕妇：怀孕的孕妇多吃薏米，会造成子宫收缩，容易导致胎儿流产。

3.高血脂患者：薏米虽然有降低血脂的功用，但不能当作药品，有高血脂症状的患者应找医生治疗，不可自行食用薏米来治疗。

4.脾胃虚弱者：表现为食欲不振、消化不良、大便溏薄等症状的人不宜食用，以免加重脾胃负担。

5.寒湿体质者：表现为畏寒怕冷、四肢冰冷、舌苔白腻的人应避免食用。

6.肾虚者：如腰膝酸软、夜尿频多、阳痿早泄等症状的人不宜食用。

7.正在服用药物者：特别是利尿剂、降糖药等，薏苡仁可能影响药效，应在医生指导下食用。

中医药理

1.性味归经：性甘、淡、凉，归脾、胃、肺经。

2.功效分类：属于利水渗湿药。

3.主治病症：主治水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛、肺痈、肠痈、赘疣、癌肿等。

4.用法用量：内服一般煎汤，用量根据具体病情和个体差异而定。

5.炮制方法及功效侧重：生薏仁长于利水渗湿、除痹止痛；炒薏仁药性平和，健脾作用和利湿作用都较好；麸炒薏仁健脾作用更强，适用于脾虚、经常拉肚子、吃饭少、肚子胀等情况。

《薏苡子的常见食用方法》

煮粥

1.薏苡仁粥：将薏苡仁15克与粳米50克洗净后一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后小火熬煮成粥，具有健脾祛湿的功效，适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛等症状。

2.薏苡仁八宝粥：把薏苡仁10克、红枣5枚、白扁豆10克、莲子肉10克、核桃仁10克、桂圆肉10克、糯米100克、红糖适量洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后小火熬煮成粥，调入红糖，有健脾开胃、益气养血的作用，适合脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。

3.薏苡仁红豆粥：将薏仁和红豆按一定比例浸泡后，放入高压锅中，加入适量水和冰糖，盖好锅盖煮一定时间即可，有祛湿、健脾胃、消水肿、轻身益气的功效。

煲汤

1.薏苡仁冬瓜猪肉汤：把薏苡仁10克、扁豆10克、陈皮5克、冬瓜（连皮）500克、猪肉400克、生姜适量准备好，猪肉洗净切块、焯去血水，薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜洗净切块，生姜切片，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后小火熬煮1.5小时，调入精盐，具有健脾祛湿的功效。

2.薏苡仁赤豆鲫鱼汤：将薏苡仁30克、赤小豆30克、陈皮5克、生姜3片、鲫鱼1条（约400克）处理好，鲫鱼去鳞及肠肚洗净煎熟，薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净后与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，有健脾、祛湿、消肿的功效，适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群。