现在用一块铁板就能搞定，又能省点力了。 联盟书库

放入虾滑后，苏晨阳在另外一口大锅里面同样加入了猪油，然后大火加热。 燃文书库

在油温加热后，苏晨阳往锅里面加入一大盆切好的豆角丁，快速的翻炒的同时，加入盐进行简单的调味。

在翻炒至九分熟的时候，苏晨阳就将锅里面的豆角全部倒了出来。

倒在漏勺上面，将油过滤掉。

接着，苏晨阳将外表还热的豆角直接倒入了自己刚刚打好鸡蛋液的316的铁盆里面。

豆角跟鸡蛋快速的混合。

苏晨阳之所以这么做，而不是单纯把鸡蛋给加入到豆角里面翻炒。

那是因为如果鸡蛋加入豆角里面进行翻炒，鸡蛋是做不到将豆角完全给包裹起来的。

最后呈现出来的效果是豆角有一部分跟鸡蛋混合。

更多的鸡蛋是自己一块一块的块状。

这样吃起来味道可能不会差。

但苏晨阳要让豆角的味道完美一些。

所以苏晨阳尽量让豆角跟鸡蛋混合的均匀一些。

因为刚刚大火翻炒过，豆角本身就是热的。

在加入鸡蛋液的时候，豆角的温度会让鸡蛋液在自己外面形成一层鸡蛋皮包裹。

这么一来，每吃到一个豆角，都能尝到豆角和鸡蛋的味道。

这个时候，苏晨阳看旁边平底锅上面的青椒虾滑，一面煎得火候差不多了，就拿出大铲子快速翻个面，然后继续煎。

之后，苏晨阳把豆角跟鸡蛋液搅拌均匀后，就将鸡蛋和豆角倒在漏勺上面，把多余的鸡蛋液给过滤掉。

排在队伍前面的人看到苏晨阳这么做豆角炒鸡蛋的时候，就算不会做菜，也明白了苏晨阳的意思。

“苏老板的这个豆角炒鸡蛋跟平时美食视频里面的教学做法，还真的是有些不太一样啊。”

“不过感觉苏老板的这个做法能让豆角跟鸡蛋混合的更均匀，的确是很不错的创意。”

“苏老板做菜都有自己的创新，厨艺好不是没有道理的。”

众人知道的确是没有无缘无故的成功。

如果苏晨阳没有这份创新精神。

没有自己对做菜没有独特的理解。

学习做菜都是按照以往的那些教学，按部就班来学习。

肯定是不可能这么年轻，就把厨艺提高到不属于这个年龄的高度。

豆角表面裹着的鸡蛋皮多少会有一些没有熟的鸡蛋液粘着。

苏晨阳在锅里面加入底油，再次快速的翻炒，让豆角表面裹住的鸡蛋液的最外层也变熟。

因为刚刚的豆角是九分熟。