“婉晴，你快吃啊。我们这的醋鱼可好吃了。”慕静妍温柔地对自己表妹说道。

可苏婉晴可爱的小脸显然有些局促，实在是她对这道西湖醋鱼有了心理阴影。

林墨尘看出了端倪，恐怕这小妹就是被那些无良的商家骗了。

于是，林墨尘说道：“婉晴，现在很多人对这道菜有偏见，是他们没吃过正宗的，我来给你介绍一下。”

苏婉晴点点头，她对这个大哥哥的印象，还是不错的。不光长得很帅，而且很有一股男子气概。

林墨尘介绍起来：“这西湖醋鱼看似简单，其实工序繁琐，一步都省略不得。但凡偷工，这鱼就难以下咽。不过，只要用心，便是天下美味。它最大的特点，就是明明是鱼肉，但能吃出蟹肉的味道。”

苏婉晴听后，慢慢来了兴趣。

林墨尘继续：“首先，就说这草鱼，虽是最平常可见的食材，但在做这道菜前，必须饿养三天。要让它自己吐出体中的泥土味。然后，这鱼全程不沾一滴油，所以，便要吊高汤来煨它。而这高汤，需用到上等膏蟹、老鸭、鲜鸡、猪手、老酒等，慢火熬制。”

苏婉晴惊讶，确实有些门道。

林墨尘接着说：“鱼入高汤不可用煮，必须要用小火慢慢闷熟。这才是鱼肉细腻嫩滑的关键！好的鱼肉，会呈现蒜瓣一样的状态。最后，糖醋汁也需要经验丰富的厨师，才能控制好盐糖醋的比例。还有不能忘的，就是这醋鱼出品后，少不了的姜末。姜末必须切的极为细腻，如桂花一般洒在鱼身上。”

苏婉晴经林墨尘一说，夹了一块鱼肉，果然如蒜瓣一般的状态，看着好像的确不错。

她裹上糖醋汁和姜末，送入口中。

“真的诶，真的有淡淡蟹肉般的回味，鱼肉弹牙，没有一点腥味。而且，恰到好处的糖醋汁，并没有掩盖掉鱼肉本身的甜味。真的很好吃！”苏婉晴大为开心。

接着，她就像几日没吃过东西一样，把一桌佳肴，风卷残云一般。

慕静妍在一旁，不停拍拍她的后背，让她慢点吃。

林墨尘试探问道：“你是自己要来西子，还是你爹的意思？”

可爱的苏婉晴拍拍圆滚滚的肚皮，回答道：“是我要来的，我本就是姑苏人，和这西子并称人间天堂，所以我一直想来看看。”

林墨尘点点头，继续问道：“我听说，燕大侠的手，是你医好的？”

苏婉晴倒是实在，难得没吹牛，只是如实说道：“不是，他们家有位老医生，主要是靠他。但没有我的药也不行，我可是药仙的徒弟！天下没有什么药是我弄不出来的。”

“那你也很会用毒？”

苏婉晴拍拍胸脯：“那当然！”