把昨晚就泡上的大米倒入锅里,加上适量的清水和一点胡椒粉,点火开始熬粥。
老刘氏在一边看得愣愣的,她没想到从来没摸过灶台的孙女做起厨房事来有条不紊,她都插不上手。
终于等孙女生火,老刘氏赶紧去帮忙烧火。
煮了有快半个小时,柴火烧的老刘氏都要捂着胸口喊心疼了,周云终于掀开了盖子,一股米香混着一点点胡椒的辛辣香扑面而来。
周云深吸一口气,满意的笑笑,将切好的香菇、姜放进粥里,搅拌几下,继续小火熬煮差不多十分钟,再把打散的野鸡蛋液顺时针搅入,在凝白的粥里开出一片片淡黄小花。
蛋香味一下子布满整个厨房,老刘氏在灶台前勾着头往锅里看,就见她孙女捏起一撮细盐,手指一搓就像雪花一样飘进锅里,好看的很咧!
周云喊老刘氏断了火,把粥乘到碗里,撒上几颗葱花,碧绿映着雪白,养眼极了。
留出一大碗粥给周六斤,剩下的还正好够一人小半碗,周云拿勺子在自己的那碗里舀了一口粥送进嘴里,米香混着菌菇胡椒鸡蛋的香气在嘴中一下爆开,软烂细腻的米入口即化,牙齿咬开香菇,迸发出鲜香汁水。
周云眼前一亮,就是这个味道,她的水平没有退步啊。
“奶,我去给爹送去,你快尝尝我的手艺!”周云走前对老刘氏笑道。
老刘氏在这浓郁的香气里呆了这么久,胃里早就打响鼓了,第一口粥入口就停不下来了,唰唰几下小半碗粥就见了底,把勺子上粘的米粒吃干净,老刘氏意犹未尽的舔了舔有些干紫的嘴唇。
我滴个娘咧!明明就是普通的粥,她大孙女怎么就能做的这么好吃,到底是她乡下农妇没见过世面、许久没吃过大米了还是她大孙女是那戏文里唱的天才呦?!
周家朝食吃的人尽欢喜,连一直觉得自己连累了家人闷闷不乐的周六斤都心情好了很多。
这会子刚秋收后,要让田地歇息下,所以姚氏和老刘氏也没下地,就在家里编草鞋,农民天天下地趟泥,再好的鞋子没几次就穿不了了,草鞋就好很多,既省钱又不用费力刷洗。
小万里跟旁边邻居家的小毛出去玩了。
周云去大水缸那里看了看,藕汁水已经完全沉淀,上面的水是青青淡淡的,往里看能够看到缸底一层厚厚的白色沉积物。