第1126章 松茸鲜,捡漏海鲜

对自己人能简单点,对青山书院那些什么没见过的夫子可得动点真本事。

这两天花青颜也专门采购了不少这方面的食材和物资,就为了此时的一顿。

“娘,这个蛏子要这么处理……”花青颜照旧在旁边指点一二,并不动手处理和清洗食材。

甚至掌勺的时候也不全部自己出力,而不是让别人代劳,这期间出几分力,用多大的火候,什么时候放些什么食材,怎么个做法,她动动嘴就好了。

要不然花青颜可没这个精力天天给家里那么多人做吃的,还张罗那么多,做菜可不是一项轻省的活。

而其他人也早已习惯了这种模式,甚至彼此之间已经培养出了默契,配合得别提有多流畅麻利,就像是在一条流水线上,而花青颜就是那个流水线上督工的总管。

“放点各种菇子做的松茸鲜进去,可以让味道更加鲜美。”花青颜提醒自己的丫鬟。

白梦岚在旁边紧急学习,“青颜姐,这种松茸鲜会很鲜美吗?我第一次听说这东西。”

“你就说蘑菇鲜不鲜,蘑菇有多鲜,这种松茸鲜就能一百倍的鲜,是因为用了特殊的手法凝练而成,上百斤的各种新鲜味美的蘑菇才能榨出十来斤的松茸鲜,还是液体。”

等晒干了做成后世那种味精样式的粉状,那估计更没多少了,所以浓缩了一百倍,不就有了百倍的鲜美!

花青颜此时拿出来的松茸鲜状态也跟油一样,一拧开木塞,就有一种惊人的奇香飘来,简直让人上头得飘飘然。