潘旺今天的心情非常好。

由于他重新选择了五合居的新菜式发展路线，人气一直不如味之素和点都德的五合居，近来大有追赶超越的架势。

在长安城中，大家慢慢的有了一个五合居是吃山珍海味的地方的印象。

此时，长孙冲和杜荷等人就坐在五合居的一个雅间之中，品尝着五合居最新出品的红焖猪婆龙肉。

这洪州的猪婆龙皮到了长安之后，楚王府已经有专门的工匠在研究怎么将这皮鞣制的漂亮好用，而这猪婆龙肉干，虽然没有鲸鱼肉干那么流行，却是让潘旺独出心裁的给制作成了新式菜肴。

甚至五合居的这个猪婆龙宴，还带动了长安城不少酒楼跟风开发使用了猪婆龙肉干的菜式。

“杜兄，这李宽昨天已经回到了长安城，依我看，这段时间曲江书院和渭水书院就暂时别去挑衅观狮山书院了。”

本来，杜荷最近是在跟长孙冲商量，让两个书院联合去观狮山书院踩场子，好好的炫耀一把学员们在经学方面的优势。

不过，突然发生了永平县主遇刺的事情，长孙冲昨天是被自己阿耶给郑重提醒，近来不要招惹李宽。

“长孙兄，你放心。这李宽如今估计正憋着一股气呢，我可不想成为出头鸟。”

在杜荷看来，李宽此时的心情肯定是非常不好的。

“嗯，虽然我们不主动挑衅，但是该发展的还是要发展。那观狮山书院旗下的歌剧院，这两年吸引了无数长安城百姓的眼光，我们渭水书院也准备修建一座歌剧院，用来演出各种戏剧。”

歌剧院如今早就实现了盈利，长孙冲也是知道这一点的。

怎样长久的运营一座书院，长孙冲并没有什么经验。

不过，他如今领悟到了一个道理，那就是观狮山书院怎么做，大家就跟在后面怎么做就行了。

“这个我知道，听说这歌剧院、新华书店、印刷作坊，都已经新成了一系列的产业了。”